Blend „Honey”

Descrierea

BLEND 100% ARABICA – America de Sud; America Centrală

• EL Salvador (Natural) 60%
• COSTA RICA Marespi (White Honey) 20%
• BRAZILIA (Natural) 20%

PROFIL PRĂJIRE: Potrivit pentru preaparare Espresso ; Filtru
MĂCINARE: Boabe/Macinata 
Cafea Arabica 100% – Blendul ’’Honey’’ este conceput din boabe de cafea 100% Arabica cu prelucrarea naturală .

DESCRIRE
Amestecul „HONEY” este o combinație uimitoare de boabe de cafea de înaltă calitate colectate din trei regiuni remarcabile: El Salvador, Brazilia și Costa Rica. Fiecare dintre aceste locuri este renumit pentru condițiile sale climatice unice și pentru metodele de procesare, permițând boabelor să-și dezvăluie caracteristicile unice.

Unul dintre aspectele cheie ale acestui amestec este prelucrarea naturală a boabelor. Acest proces implică uscare la soare, ceea ce ajută la păstrarea dulciului natural și a notelor fructate din cafea. Pe măsură ce boabele se usucă, absorb zaharurile din fructe, ceea ce conferă cafelei o profunzime aromatică bogată. Această abordare oferă un atractiv și un gust deosebit, care diferă de metodele tradiționale de prelucrare.

Există note dulci de fructe de pădure coapte, accente complexe de cardamom și nuanțe de ciocolată. Salvador, aducând prospețime și fructe de pădure vizibile, devine baza acestui amestec de arome. Brazilia, la rândul său, adaugă cremositate și nuanțe ușoare de nuci, ceea ce creează un contrast și un echilibru interesant. Costa Rica completează acest buchet cu luminozitate și accente de citrice, care conferă cafelei o notă ușoară și răcoritoare.

PRAJIRE
Prăjim cafeaua imediat după ce primim comanda, pentru a ne asigura că blocăm aromele într-o maximă prospețime.

NOTE DE AMESTEC
Fiecare aspect, de la selecția cafelei verzi la metoda de prăjire, a fost deliberat ales pentru a garanta o cafea de înaltă calitate. Noi am ales să prăjim această cafea la un nivel mediu pentru a scoate în evidență notele unice de aromă, fără a compromite îndrăzneala pe care o căutăm în gustul perfect al cafelei proaspăt prăjite