Blend „BORDEAUX”

Descrierea

BLEND 100% ARABICA – America Centrala; Africa

• EL SALVADOR (Natural) 40%
• ETHIOPIA (Washed) 60%

PROFIL PRĂJIRE: Potrivit pentru preaparare Espresso ; Filtru
MĂCINARE: Boabe/Macinata 
Cafea Arabica 100% – Blendul ’’BORDEAUX’’ este conceput din boabe de cafea 100% Arabica.

DESCRIRE

Acest blend combină eleganța florală a cafelei Ethiopia spălate cu dulceața bogată și fructată a cafelei El Salvador procesate natural.

Aroma dezvăluie note intense de iasomie, bergamotă și flori de portocal. În ceașcă se deschid arome de piersică albă și caisă, urmate de mandarină, miere și zahăr brut din trestie. Aciditatea este vibrantă și suculentă, amintind de citricele dulci, în timp ce corpul cremos oferă echilibru și structură. Finalul este lung și elegant, cu note persistente de ceai Earl Grey, nectar de piersică și miere florală.

Note aromatice:
Iasomie, Bergamotă, Piersică albă, Caisă, Mandarină, Miere

Aciditate:
Suculentă, de tip citric

Corp:
Cremos, catifelat

Postgust:
Lung, floral și dulce, cu note de miere

PRAJIRE
Prăjim cafeaua imediat după ce primim comanda, pentru a ne asigura că blocăm aromele într-o maximă prospețime.

NOTE DE AMESTEC
Fiecare aspect, de la selecția cafelei verzi la metoda de prăjire, a fost deliberat ales pentru a garanta o cafea de înaltă calitate. Noi am ales să prăjim această cafea la un nivel mediu pentru a scoate în evidență notele unice de aromă, fără a compromite îndrăzneala pe care o căutăm în gustul perfect al cafelei proaspăt prăjite